10 Consejos de alimentación para pacientes con fibromialgia


La fibromialgia es una enfermedad reumática caracterizada por un dolor constante e intenso. Actualmente no tiene cura y tampoco existe un tratamiento totalmente eficaz. Sin embargo, seguir una serie de pautas, como una alimentación adecuada, ayudan en el día a día de estos pacientes. ¿Qué es lo más recomendable y qué no se debería consumir? Desde masquemayores.com te lo explicamos en 10 puntos. 

  1. Calcio y magnesio: los enfermos con fibromialgia sufren escasez de los dos. Por eso es importante tomar alimentos que los contengan como (además de lácteos) espinacas, sardinas, higos, almendras, naranjas o garbanzos.
  2. Omega 3: tiene un efecto antiinflamatorio y también mejora los estados de depresión. Lo encontramos en el pescado azul, marisco, yema de huevo, lechuga, soja o  brócoli. Descartar las grasas y embutidos.
  3. Vegetales crudos: aumenta el aporte de vitaminas antioxidantes. Aconsejable comerlos diariamente, al igual que la fruta.
  4. Aceite de oliva crudo: también diariamente.
  5. Frutos secos: se recomienda su consumo diario por sus minerales basificantes y ácidos grasos saludables.
  6. ¿Carne o pescado? aunque la primera no está prohibida mejor decantarse por el segundo. Tener en cuenta que siempre son preferibles las proteínas de origen vegetal que animal.
  7. Cereales y legumbres: de 3 a 6 raciones diarias (arroz, pan, pasta…)
  8. Alcohol y cafeína: su consumo debe evitarse.
  9. Productos azucarados y dulces: tomarlos muy ocasionalmente.
  10. Brote agudo de dolor: en estos casos es mejor optar por una dieta blanda y comer muy a menudo en pequeñas cantidades.

Además de una buena alimentación desde masquemayores.com te recordamos que, en caso de fibromialgia, es fundamental el ejercicio físico suave y el apoyo médico y psicológico.

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FIBROMIALGIA: Disminuir dolor con los alimentos


aguacateProcura aumentar el consumo de alimentos que tengan triptófano. El triptófano es un aminoácido que aumenta la producción de serotonina, un neurotransmisor del sistema nervioso que ayuda a la disminución del dolor y la irritabilidad. Lo contienen: germen de trigo, frijol, haba, lenteja, garbanzo, cítricos, leche desnatada, plátano, mango, dátiles naturales, nueces y almendras. Consumir grasas de origen vegetal, como el aguacate, las nueces y el aceite de olivo.

Dolor en las articulaciones es uno de los principales síntomas de la fibromialgia, una enfermedad que afecta a nueve mujeres por cada hombre que la padece, y existen alimentos cuyas características pueden contribuir a elevarlo o a disminuirlo.

Por esa razón, estos pacientes deben contar con un plan de alimentación diseñado por un especialista en nutrición que, idealmente, conozca la enfermedad, pues se debe lograr mantener al paciente con un peso saludable y con el menor dolor posible, explica Gabriela Padilla, nutrióloga de la asociación civil Cadena de Ayuda contra la Fibromialgia.

“Realmente la fibromialgia aún es poco estudiada y hay muy pocos artículos científicos respecto a la alimentación, pero sí se sabe que algunos modifican el umbral del dolor y pueden potenciarlo”, explica.

Los trastornos digestivos, como colon irritable y diarrea son otros de los síntomas asociados a la fibromialgia, de ahí lo relevante de la revisión de la alimentación de quienes la padecen.

“Cada persona necesita una dieta individualizada, dependiendo el sexo, la edad, si hace actividad física o no, saber cuántas calorías necesita de acuerdo al peso, ver si hay otras enfermedades asociadas”, dice Padilla.

Todos los pacientes necesitan consultar con su nutriólogo cuáles les conviene adoptar, de acuerdo al estado de su enfermedad.

Datos dolorosos

Un estudio Fibromialgia en América Latina se realizó recientemente para evaluar el impacto de la enfermedad en la vida de los pacientes, identificar los obstáculos para diagnosticarla, conocer las actitudes de los médicos y pacientes hacia la misma y entender las percepciones del médico y paciente respecto a los tratamientos actuales.

Se trata de la primera investigación realizada sobre esta enfermedad en América Latina, la cual incluyó una muestra de 300 pacientes diagnosticados y 604 médicos entre generales, internistas, reumatólogos, neurólogos, especialistas del dolor y psiquiatras.

Y ayuda a entender que las personas con fibromialgia viven la doble difícil situación de tener dolor constante y de no ser comprendidas ni por su familia y muchas veces ni por su médico.

Padecen dolor en diferentes puntos del cuerpo, fatiga constante, rigidez, alteraciones en el sueño, depresión y dolores de cabeza sin causa aparente, por lo que comúnmente son calificadas por sus familias como exageradas, quejumbrosas, maniáticas, nerviosas, son incluso tachadas de querer llamar la atención, lo cual sólo ha contribuido a aumentar su frustración.

Por si fuera poco es posible que estas personas hayan acudido con algún doctor y les haya asegurado no tener enfermedad alguna.

Un terror verdadero

Debido a la falta de conocimiento para llegar al diagnóstico, el paciente consulta al médico general, al traumatólogo, neurólogo o reumatólogo, pero inclusive en la especialidad de la reumatología son pocos los médicos que tratan la enfermedad, una patología compleja que requiere un manejo sumamente cuidadoso, demuestra el estudio.

La fibromialgia es un síndrome clínico, es decir, un conjunto de signos aparentemente sin relación entre sí y pese a que muchas personas la padecen, se sabe poco de ella, se desconocen sus causas e incluso algunos doctores siguen dudando de su existencia y la consideran un mal meramente psicológico.

De hecho no se diagnosticaba sino hasta 1992, cuando fue incluida en el listado de enfermedades de la Organización Mundial de la Salud.

Por si fuera poco no existe un método de diagnóstico objetivo como podría ser un análisis clínico de orina o una tomografía. Hasta el momento el padecimiento se diagnostica descartando otras enfermedades, por ejemplo: si el dolor articular no es por artritis o por reumas (enfermedades con las que se le puede confundir) entonces tal vez sea por fibromialgia.

El panorama empeora porque al no conocerse sus causas, no se atiende la enfermedad de raíz sino sólo sus manifestaciones, sus síntomas.
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¿Sabía usted que la alimentación es uno de los tratamientos seguros para la Fibromialgia?


comerLa elección de la mejor dieta para la fibromialgia puede llegar a ser excepcionalmente difícil – especialmente si usted está recién diagnosticada.

En mi práctica, yo tengo varios clientes que sufren de esta condición dolorosa difícil. Cuando estos individuos se acercan a mí para la ayuda, a menudo promover unadieta de la fibromialgia.

La dieta paraesta condición es algo más que un medio de derramamiento de libras no deseadas.También es una manera para que los enfermos se observe una mejoría en cuanto a sus síntomas se refiere.

Es esencial que usted entienda que la mejor dieta para la fibromialgia no es acerca de qué alimentos debe evitar y qué comidas deben ser consumidas.Se trata de examinar cómo ciertos alimentos resultado productos en ciertos sentimientos.

Muchas personas simplemente no entienden que los resultados de consumo de determinados alimentos en ciertos síntomas, tales como bajos niveles de energía y el malestar muscular.

En esta guía de recursos naturales, se le presentó a cómo elegir la mejor dieta para la fibromialgia basada en sus experiencias individuales con la condición.

Sus reacciones a ciertos alimentos

El primer paso para determinar qué alimentos incluir en su dieta consiste en prestar mucha atención a cuál es su reacción a ciertos alimentos una vez que los consumen.

Es un hecho conocido que los individuos con esta condición tienen una sensibilidad numerosas – en especial a ciertos alimentos.Estas sensibilidades típicamente varían de un paciente a otro.

Según una investigación realizada por una revista médica llamada “Reumatología Clínica”, aproximadamente el 42% de todas las personas con fibromialgia dijo que los síntomas que se experimentan con la condición que a menudo empeora después de ingerir ciertos tipos de productos alimenticios.

En mi práctica, he visto numerosos sensibilidad a los alimentosentre mis pacientes con fibromialgia. Muchos reaccionan al glutamato monosódico sustancia, mientras que otros tienen una sensibilidad al gluten. Entonces, hay algunos que son sensibles a ciertos tipos de productos lácteos, mientras que otros son sensibles a los conservantes específicos.

No hay dos pacientes exactamente iguales. Por lo tanto, es esencial que usted preste mucha atención a cómo reacciona a los alimentos que usted consume.

  Alimentación en el diario

Con el fin de determinar la mejor dieta para la fibromialgia por su experiencia individual con la condición, usted debe comenzar a participar en el proceso de registro en diario de alimentos.

Esto no sólo proporciona una instantánea para usted y su médico de sus hábitos alimenticios básicos, que pueden ayudar en la localización de los alimentos que resultan en síntomas incómodos.

En mi práctica, yo por lo general comienzan a mis pacientes en un diario de dos semanas.Este es un objetivo realista y proporciona información suficiente para que sean capaces de identificar los alimentos que desencadenan los síntomas y / o rebrotes.

La idea es escribir todo lo que usted come en la revista sobre una base diaria. Luego, a medida que avanza el día, debe tener en cuenta ningún tipo de síntomas que experimenta.

Ejemplos pueden ser molestias musculares, dolores de cabeza, los bajos niveles de energía e incluso las complicaciones del estado de ánimo.

Esta forma de la documentación le ayudará en la localización de posibles culpables que se traducen en malestar.

  El proceso de eliminación

A medida que continúe el proceso de registro en diario de alimentos, usted descubrirá que usted puede tener algunos síntomas al consumir ciertos alimentos.

Por ejemplo, para el desayuno, si usted tiene una taza de café y un huevo, y usted encuentra que usted está experimentando malestar antes del almuerzo, el culpable podría ser la cafeína en el café, o incluso el propio huevo.

Una vez que han descubierto que ciertos productos alimenticios están dando lugar a síntomas, a continuación, debe iniciar el proceso de eliminación. En el caso de consumir el huevo y el café, que se desea eliminar uno o ambos a la mañana siguiente.

A menudo es mejor para eliminar de una en una para que sean capaces de identificar positivamente el culpable de sus síntomas.

Durante la búsqueda de la mejor dieta para la fibromialgia , puede que te encuentres querer disfrutar de los que ya están establecidos y disponibles en el mercado.

Sin embargo, es en su mejor interés para crear su propia dieta. Por la comida de diario y participar en el proceso de eliminación, se está diseñando una dieta de la fibromialgia es realmente eficaz para usted y sus circunstancias individuales.

 Consulta Médica

Al crear la mejor dieta de la fibromialgia para su situación individual, es importante que usted consulte con un profesional médico una vez que se han identificado ciertos productos alimenticios que están produciendo los síntomas y / o ventanas con fibromialgia llamarada.

Que informar a todos mis pacientes con fibromialgia para hacer esto por una razón principal – los alimentos que usted puede eliminar contienen nutrientes importantes como vitaminas y minerales que pueden necesitar ser reemplazados.

Al asegurarse de que usted consulte con un médico, que será capaz de crear pruebas para determinar si tiene alguna deficiencia nutricional.

Si descubre que usted lo hace, entonces será capaz de sugerir otros alimentos o productos alimenticios que ayuden en la sustitución de esos nutrientes.

Al tomar los pasos que se destacan en esta guía de recursos naturales, usted será capaz de descubrir la absoluta mejor dieta para la fibromialgiaque está específicamente diseñado
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Fibromialgia: Guía Nutricional, Alternativas Y Tratamiento Natural


alterLa fibromialgia es un término que proviene del latín fibra, que se refiere al tejido conjuntivo, el griego mio, que significa músculo, y algia, dolor. La fibromialgia no es considerada una enfermedad, sino más bien un conjunto Fibromialgia: guía nutricional, alternativas y tratamiento naturale síntomas y trastornos músculo-esqueléticos que se caracteriza fundamentalmente por fatiga extrema, dolor persistente, rigidez variable en los músculos, tendones y tejido blando circundante, entre otros síntomas. No es una afección contagiosa, más bien se relaciona con una baja comprensión emocional y con estados anímicos depresivos,, ansiosos o estresados.
Síntomas:
 
• Rigidez y dolor crónico.
• Sensibilidad a la palpación en puntos específicos de la anatomía.
• Dolor y fatiga en músculos, articulaciones, ligamentos y tendones.
• Dificultad para concentrarse.
• Trastornos digestivos como dolor abdominal, meteorismo, estreñimiento, diarrea, etc.
• Parestesia (hormigueo y entumecimiento en manos y pies).
• Cansancio o agotamiento excesivo o generalizado, el cual evita que las tareas que se realizan cotidianamente no se realicen de forma habitual, lo cual puede volverse una incapacidad.
• Depresión.
• Sequedad en la piel.
• Insomnio o dificultades para dormir.
• Tensión o rigidez matutina.
• Dolores de cabeza.
• Problemas con el pensamiento y la memoria, que impiden el funcionamiento normal del sujeto.
Causas:
• Ansiedad o estrés, físico o mental, emociones que pueden suceder y/o acentuarse después de la separación con la pareja, problemas de la vida cotidiana como problemas económicos, en el trabajo, etc.
• Exposición excesiva a humedad o frío.
• Trastornos de sueño, sueño deficiente, sentir que no se ha descansado correctamente al despertar.
• Padecer una enfermedad reumática.
• La depresión y los estados emocionales de ira guardada o culpa pueden predisponer dicha afección.
• Después de una infección, de un accidente.
• Infecciones víricas.
• Puede aparecer después de padecer artrosis, artritis, lupus eritematoso, hemiplejía, etc.
Tratamientos Naturales:
Tratar de curar el dolor con analgésicos, fármacos o medicamentos no ayudara sa curar realmente el problema, sino quizá a controlarlo. Es necesario ayudar al cuerpo s sanar verdaderamente y no sólo a anestesiarse con medicamentos. El organismo tiene una capacidad auto-curativa poderosa, solo requiere que le demos los elementos necesarios para que el simplemente restablezca sus funciones normales y su salud completa.
Guía nutricional y dieta para personas con fibromialgia:
Se sabe en la medicina natural que no existe enfermedad, sino tan solo un cuerpo intoxicado el cual se manifiesta de muchas formas, y a esas formas se les llaman enfermedades.
Los hábitos alimenticios inadecuados generan en el cuerpo una larga lista de problemas de todo tipo, entre los cuales encontramos la fibromialgia.
Por ejemplo, las dietas altas en productos azucarados, refinados y fritos son los causantes de un gran número de afecciones.
El azúcar blanca daña terriblemente el sistema nervioso, este producto causa todo tipo de problemas nerviosos como estrés, depresión, angustias, etc. Es necesario evitar este producto, así como los refinados (como las harinas blancas o adicionadas), leche de vaca y procesados, que sólo atascan el cuerpo de toxinas y generan lo que se conoce como toxemia o fiebre interna.
Además, el azúcar blanca roba el calcio a los huesos y los procesos metabólicos, por lo que a la larga puede causar problemas musculares y de huesos. También desmineraliza el cuerpo y desgasta y debilita órganos y tejidos. NO se debe sustituir por endulzantes artificiales o sustitutos de azúcar que solo desequilibran y enferman más el cuerpo. Se debe sustituir por miel de abeja o mascabado, o evitar consumir endulzantes por un tiempo, considerando que en las frutas, verduras y cereales integrales encontramos las fuentes de energía y azúcar más beneficiosas para el cuerpo.
Alimentos y suplementos naturales indicados en casos de fibromialgia:
• Vegetales frescos: estos no deben faltar en tu dieta diaria, son ricos en vitaminas y minerales que empezaran un proceso de curación profundo. Realiza jugos de vegetales frescos al día donde incluyas con frecuencia la zanahoria, la sábila, el ajo y cebolla (en ensaladas) y el apio.
• Todos los alimentos ricos en potasio, cinc, silicio y selenio, nutrientes esenciales para curar este síndrome.
• Grasas vegetales como el aceite de oliva prensado en frio, aceitunas, semillas como la de lino, el sésamo o girasol, etc. Evita los fritos,. embutidos y carnes rojas.
• Cereales integrales, como el amaranto, miso, maíz, etc. ricos además en proteínas vegetales, vitaminas y minerales.
• El magnesio interviene en el proceso de la contracción muscular, su carencia provoca un mal funcionamiento muscular, calambres y espasmos, además de apatía y debilidad.
• Antioxidantes: la vitamina C, A y E deben estar muy presentes en tu dieta. Incluye a menudo naranja, aguacate, limón, zanahoria, algas marinas, germinados, alfalfa, soja, amaranto, etc.
• Algunos suplementos alimenticios puede ser de gran ayuda para restablecer el equilibrio y la armonía del cuerpo. La clorofila, la linaza, la miel de abeja y las algas marinas como la espirulina, así como el te verde, las bayas de goji, el jugo de aloe son excelentes complementos para tu dieta diaria, estos ayudaran a combatir cansancio y depresión, y ayudaran a mantener tu cuerpo depurado de toxinas y desechos acumulados en tu cuerpo.
• Los aceites y leches vegetales deben de usarse en lugar de la leche de vaca y aceites refinados. La leche de soja o almendras son rica fuente de calcio, mineral que no debe falta en tu dieta.
Dieta recomendada:
AYUNAS: beber el jugo de un limón exprimido en un vaso de agua tibia o te de limón caliente. Beber a sorbos despacio y no comer nada antes de que pase media hora.
DESAYUNO: plato de frutas con semillas de sésamo. Las frutas recomendadas son la papaya, la piña, el plátano (que puede usarse en licuados también), naranja o guayabas. No combines frutas dulces con ácidas ni las combines con otros alimentos cocinados. Las frutas puedes comerlas en jugos o ensaladas, mezclarlas de vez en cuando con leches vegetales o semillas.
COMIDA: arroz integral o pescado al vapor o sopas de verduras no muy cocidas, combinadas siempre con una ensalada o jugo de frutas. Nunca comas postres o frutas después de comer, ni bebidas azucaradas. Bebe un vaso de agua tibia con la comida.
CENA: avena integral con leche de soja, sándwich integral vegetariano, verduras al vapor, etc.
ENTRE COMIDAS: come ensaladas y frutas, y evita caramelos, pasteles y alimentos que solo obstruyen tu salud.
Tratamientos naturales:
Acupuntura, reflexología y digitopuntura: hay puntos en el cuerpo humano que están relacionados con los bloqueos de los meridianos, y vinculados con las afecciones de los órganos, principalmente, con Hígado, Riñón, Bazo y Corazón. Cualquiera de ellos podría ser el agente desencadenante de enfermedades como la fibromialgia en personas que estas predispuestas y la acupuntura puede sin duda ser una opción muy eficaz.
Masajes: los masajes son alternativas muy útiles para destensar los músculos y ayudar al cuerpo a restablecer su energía, gozo y salud. Un masaje de bioenergía es el más recomendado para tratar este tipo de afecciones, el cual no solo apoya el plano físico sino el emocional.
Ejercicios de bioenergía: los cuales ayudaran al paciente a recuperarse poco a poco de tensiones contenidas en su cuerpo.
El reiki, la aromaterapia y las flores de Bach, cuando son combinadas con una dieta adecuada y un buen trabajo emocional, pueden ser poderosas herramientas para sanar.
Fuente:

Fibromialgia y comida basura


comida_chatarraLa importancia de lo que comemos

El bombardeo al que nos tiene acostumbrados los medios de comunicación y más concretamente la publicidad, nos esta abocando irremediablemente a una sociedad enferma.Solo tenemos que ver las impresionantes cifras de enfermedades que nos aquejan sobre todo en los países más desarrollados.

  • Sobre peso, es decir, sobre alimentación.
  • Migrañas, que producen millones en perdidas económicas para las empresas y sanidad, aparte el dolor que sufre el enfermo durante un episodio de migraña.
  • Enfermedades reumáticas, descalcificación, hernias discales, Problemas cardiovasculares, cáncer, colesterol, anemia…..por citar las más comunes.
  • Toda clase de Mialgias, es decir, dolor en todo el organismo de origen “desconocido” dolor invisible que no puede ser verificado mediante pruebas diagnosticas que al igual que todas las enfermedades anteriormente nombradas implican grandes perdidas económicas amen del dolor que sufren dichos enfermos.

 En nutrición nunca se debe dar nada por sentado “Es una ciencia nueva y en constante evolución” será la gran revolución de la medicina en un futuro no muy lejano.

 El doctor Josep Maria Caralps gran eminencia en cirugía cardiovascular y pionero en realizar el primer trasplante de corazón en 1984 en España nos da la receta para prevenir esta y otras enfermedades.

 Debemos eliminar de nuestra dieta los siguientes alimentos:

Lácteos, Azúcar, Tabaco, Café.

Debemos hacer más ejercicio.

Comer alimentos sanos como:

Soja, Cereales integrales, Frutas, Verduras, Poca carne, más pescado, pocos huevos y menos grasas saturadas.

Ser felices y vivir la vida de forma plena, mientras hay vida hay esperanza.

Esta es la clave según el Doctor Carolps de una dieta sana para prevenir enfermedades.

Como se puede apreciar es la base de mi terapia.

Muy importante hacer inca pie en la importancia de educar a nuestros niños en una correcta alimentación desde bien pequeños.

 

Un desayuno ideal para nuestros pequeños es el siguiente:

1 vaso de leche de soja, avena, arroz, almendra

1 bol de cereales integrales de avena, arroz, centeno

A media mañana bocadillo de pan de espelta o centeno con jamón serrano, patee vegetal, crema de chocolate natural.

 

La comida es parte importante en la dieta, debemos fomentar los vegetales, pastas integrales, verduras y algas.

Proteína a ser posible de carne blanca, 2 huevos a la semana, pescado y hamburguesas de tofu.

Merienda, yogur de soja, galletas de espelta, arroz, zumos naturales y según el deporte que realicen bocadillo de espelta o centeno.

Una cena bastante simple con verduras y pescado es ideal para poder descansar toda la noche.

Un vaso de bebida vegetal antes de dormir ayudara a conciliar el sueño.

Como podemos ver es bastante sencillo volver a una buena y sana alimentación.

Recordemos cuando eramos pequeños y en casa nos daban el bocadillo de jamón, un vaso de leche, fruta, pan con mermelada casera….. quien no recuerda esos bocadillos de tortilla de patata….. nuestros hijos recuerdan mejor las meriendas empaquetadas, compradas deprisa en el super de la esquina, llena de grasas saturadas, de muy buen sabor, eso si, pero tan poco saludables¡¡¡

Ahora sabemos incluso más en nutrición. Los tan alabados lácteos están pasando un poco a la historia, ahora es la soja la protagonista de muchos anuncios.

Hay más leches vegetales además de la soja, leche de avena, de arroz, almendras, quinoa, espelta.

Poco a poco aprenderemos a comer mejor, sobre todo aprenderemos a comer mejor para prevenir esas futuras enfermedades que tanto miedo nos dan.

En mi blog pretendo educar en nutrición, para prevenir y tratar la enfermedad de forma natural.

Esta nueva terapia que te propongo no tiene ningún secreto, es muy fácil de seguir en verdad es sentido común, volver al origen de todo.

http://comidasana.eu/

¿Sabía usted que la alimentación es uno de los tratamientos seguros con fibromialgia?


comidaLa elección de la mejor dieta para la fibromialgia puede llegar a ser excepcionalmente difícil – especialmente si usted está recién diagnosticada.

 En mi práctica, yo tengo varios clientes que sufren de esta condición dolorosa difícil. Cuando estos individuos se acercan a mí para la ayuda, a menudo promover unadieta de la fibromialgia.

La dieta paraesta condición es algo más que un medio de derramamiento de libras no deseadas.También es una manera para que los enfermos se observe una mejoría en cuanto a sus síntomas se refiere.

Es esencial que usted entienda que la mejor dieta para la fibromialgia no es acerca de qué alimentos debe evitar y qué comidas deben ser consumidas.Se trata de examinar cómo ciertos alimentos resultado productos en ciertos sentimientos.

Muchas personas simplemente no entienden que los resultados de consumo de determinados alimentos en ciertos síntomas, tales como bajos niveles de energía y el malestar muscular.

En esta guía de recursos naturales, se le presentó a cómo elegir la mejor dieta para la fibromialgia basada en sus experiencias individuales con la condición.

Sus reacciones a ciertos alimentos

 El primer paso para determinar qué alimentos incluir en su dieta consiste en prestar mucha atención a cuál es su reacción a ciertos alimentos una vez que los consumen.

 Es un hecho conocido que los individuos con esta condición tienen una sensibilidad numerosas – en especial a ciertos alimentos.Estas sensibilidades típicamente varían de un paciente a otro.

Según una investigación realizada por una revista médica llamada “Reumatología Clínica”, aproximadamente el 42% de todas las personas con fibromialgia dijo que los síntomas que se experimentan con la condición que a menudo empeora después de ingerir ciertos tipos de productos alimenticios.

En mi práctica, he visto numerosos sensibilidad a los alimentosentre mis pacientes con fibromialgia. Muchos reaccionan al glutamato monosódico sustancia, mientras que otros tienen una sensibilidad al gluten. Entonces, hay algunos que son sensibles a ciertos tipos de productos lácteos, mientras que otros son sensibles a los conservantes específicos.

No hay dos pacientes exactamente iguales. Por lo tanto, es esencial que usted preste mucha atención a cómo reacciona a los alimentos que usted consume.

 Alimentación en el diario

 Con el fin de determinar la mejor dieta para la fibromialgia por su experiencia individual con la condición, usted debe comenzar a participar en el proceso de registro en diario de alimentos.

 Esto no sólo proporciona una instantánea para usted y su médico de sus hábitos alimenticios básicos, que pueden ayudar en la localización de los alimentos que resultan en síntomas incómodos.

En mi práctica, yo por lo general comienzan a mis pacientes en un diario de dos semanas.Este es un objetivo realista y proporciona información suficiente para que sean capaces de identificar los alimentos que desencadenan los síntomas y / o rebrotes.

La idea es escribir todo lo que usted come en la revista sobre una base diaria. Luego, a medida que avanza el día, debe tener en cuenta ningún tipo de síntomas que experimenta.

Ejemplos pueden ser molestias musculares, dolores de cabeza, los bajos niveles de energía e incluso las complicaciones del estado de ánimo.

Esta forma de la documentación le ayudará en la localización de posibles culpables que se traducen en malestar.

 El proceso de eliminación

 A medida que continúe el proceso de registro en diario de alimentos, usted descubrirá que usted puede tener algunos síntomas al consumir ciertos alimentos.

 Por ejemplo, para el desayuno, si usted tiene una taza de café y un huevo, y usted encuentra que usted está experimentando malestar antes del almuerzo, el culpable podría ser la cafeína en el café, o incluso el propio huevo.

Una vez que han descubierto que ciertos productos alimenticios están dando lugar a síntomas, a continuación, debe iniciar el proceso de eliminación. En el caso de consumir el huevo y el café, que se desea eliminar uno o ambos a la mañana siguiente.

A menudo es mejor para eliminar de una en una para que sean capaces de identificar positivamente el culpable de sus síntomas.

Durante la búsqueda de la mejor dieta para la fibromialgia , puede que te encuentres querer disfrutar de los que ya están establecidos y disponibles en el mercado.

Sin embargo, es en su mejor interés para crear su propia dieta. Por la comida de diario y participar en el proceso de eliminación, se está diseñando una dieta de la fibromialgia es realmente eficaz para usted y sus circunstancias individuales.

 Consulta Médica

 Al crear la mejor dieta de la fibromialgia para su situación individual, es importante que usted consulte con un profesional médico una vez que se han identificado ciertos productos alimenticios que están produciendo los síntomas y / o ventanas con fibromialgia llamarada.

Que informar a todos mis pacientes con fibromialgia para hacer esto por una razón principal – los alimentos que usted puede eliminar contienen nutrientes importantes como vitaminas y minerales que pueden necesitar ser reemplazados.

Al asegurarse de que usted consulte con un médico, que será capaz de crear pruebas para determinar si tiene alguna deficiencia nutricional.

Si descubre que usted lo hace, entonces será capaz de sugerir otros alimentos o productos alimenticios que ayuden en la sustitución de esos nutrientes.

Al tomar los pasos que se destacan en esta guía de recursos naturales, usted será capaz de descubrir la absoluta mejor dieta para la fibromialgiaque está específicamente diseñado

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Alimentos Recomendados y Desaconsejados para los enfermos de Fibromilgia


VerdurasUna alimentación equilibrada hace posible que la persona mantenga un óptimo estado de salud a cualquier edad, al tiempo que le permite realizar muchas de las actividades de su vida diaria: hacer las tareas de la casa, ir de compras, realizar deporte, trabajar, estudiar , etc.

Para que sea saludable, debe adaptarse a la edad, constitución, sexo, actividad física y situación fisiológica (adolescencia, menopausia, embarazo, lactancia …), ser suficiente en energía y nutrientes (proteínas, grasas, azúcares) y variada en todos los grupos de alimentos para asegurar un aporte adecuado de vitaminas y minerales.

Es un hecho demostrado que los hábitos alimentarios pueden estar implicados en el origen de algunas enfermedades como las cardiovasculares, la obesidad, la diabetes y, incluso determinados tipos de cáncer.

En caso de padecer alguna enfermedad, como es el caso de la fibromialgia, una dieta balanceada evitará complicaciones e incluso podrá mejorar alguno de sus síntomas, así como la calidad de vida del enfermo.

No fue hasta hace poco, en 1992, que la Organización Mundial de la Salud (OMS) la reconoció como patología. Es por eso que hay pocos estudios científicos que revelen por completo sus causas y tratamiento y por lo tanto, elaborar una guía dietética es verdaderamente difícil.

El cansancio y el malestar general, el dolor y la ansiedad, que sufre de forma crónica el enfermo de fibromialgia, afecta en su totalidad a su vida cotidiana y por tanto, afecta también sus hábitos alimentarios que se suelen ver alterados ( pueden aparecer graves desequilibrios nutricionales y la aparición de obesidad por la falta de ejercicio físico y mal reparto de las calorías).

Por tanto, una alimentación equilibrada aportará los nutrientes imprescindibles para tener la energía necesaria para afrontar el día a día y evitar la aparición de complicaciones por carencias (anemias, osteoporosis, estreñimiento) o por excesos (colesterol o glucosa elevados en sangre, etc .) que agravarán los síntomas propios de la enfermedad.

Una dieta rica en vegetales, y por lo tanto, rica en potasio, zinc, silicio y selenio y pobre en grasas y proteínas de origen animal ayuda a mantener los músculos y los tendones en buen estado y pueden ayudar a disminuir la sensación de dolor.

Los enfermos de fibromialgia deben aportar una ingesta suficiente de calcio a través de la alimentación e incluso a través de suplementos ya que una baja concentración de éste en sangre es responsable de la aparición de espasmos musculares. […]

Es frecuente incluir en el tratamiento del enfermo el uso de suplementos de vitaminas antioxidantes como la vitamina A, C y E para combatir el estrés y reforzar el sistema inmunológico.

Alimentos Recomendados

· Alcalinizantes (ricos en potasio, calcio, magnesio y sodio). Entre los que destacan la lechuga, las endibias, escarola, el perejil, el plátano, el mijo, las almendras, el maíz, las castañas, etc.

. Ricos en ácidos grasos omega 3: pescados azules, aceite de linaza, de nuevo, de soja, de germen de trigo y de avellana.

· Frutas frescas, frutos secos y semillas (ricos en antioxidantes, calcio y ácidos grasos omega 3): manzana, pera, almendras, avellanas, sésamo, etc.

Contrariamente a lo que se piensa, las frutas ácidas-el limón, por ejemplo-no suelen ser acidificantes, ya que su digestión deja como residuos minerales alcalinos.

· Verduras y hortalizas (ricas en calcio, potasio, vitamina C, ácido fólico y betacarotenos): zanahoria, cebolla, apio, col, lechuga, pepino, etc.

· Cereales integrales (ricos en selenio, vitaminas del grupo B y fibra): trigo, avena, centeno, etc.

· La soja y sus derivados (aportan proteínas, calcio, hierro, yodo, magnesio, potasio, fósforo, ácido fólico y vitaminas del grupo B).

· Algas (ricas en calcio, magnesio y otros oligoelementos que facilitan su absorción): hijiki, wakame, nori, agar-agar, kombu, arame, etc.

Alimentos desaconsejados

· Acidificantes (ricos en fósforo, azufre y cloro). Aquellos que contienen aditivos y edulcorantes, las harinas refinadas, las conservas, etc.

· ricos en oxalatos: espinacas, acelgas, remolachas, etc.
· ricos en grasas saturadas: carnes grasas, embutidos, mantequilla, lácteos enteros, helados, comida rápida, etc.
· ricos en purina: vísceras, carnes rojas y mariscos. Algunos vegetales tienen también un contenido en purinas moderado (espárragos, champiñones, coliflor y legumbres).

· Vegetales solanáceas (contienen solanina, una toxina que actúa sobre las enzimas formadores de los músculos aumentando la inflamación y causando dolor): tomate, patata, pimiento, berenjena, etc.

· El alcohol, la cafeína, la sal y los azúcares refinados (irritan los músculos y son estresantes para el sistema inmunológico).

Cuando hay acidosis por el abuso de estos alimentos aparecen síntomas como la falta crónica de energía, sabor agrio y viscoso al despertar, propensión a la fatiga y el frío, tendencia a la depresión, encías inflamadas y sensibles, caries, cabello sin brillo y su caída, piel seca y agrietada, uñas frágiles y quebradizas, calambres y espasmos musculares, problemas osteoarticulares, aumento en el depósito de cristales en las articulaciones y su inflamación, propensión a sufrir infecciones y músculos doloridos.

Consejos dietéticos:

Fracciones la ingesta diaria a 4 comidas por un buen reparto de las calorías. No saltarse ninguna ni “picar” entre horas.

· Comida en un ambiente relajado y sin prisas. […]

LA FIBROMIALGIA Y ALIMENTACIÓN (y II)


DIETA EQUILIBRADA

Las pacientes deben conocer las proporciones genéricas indicadas en la Pirámide Alimentaria y saber combinar las raciones diarias adecuadas de cada uno de los alimentos de las distintas categorías para conseguir ingestas nutricionalmente equilibradas.
El personal sanitario, especializado en Nutrición y Alimentación Humana, puede ayudar a las pacientes, en la personalización de su dieta, conciliando el necesario equilibrio del balance energético y con el también necesario equilibrio nutricional de sus dietas.
Para una orientación genérica presento la Pirámide de la Alimentación Saludable de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC), que está adaptada a nuestros productos locales y hábitos de consumo.

⇒ Es necesario variar diariamente las raciones de las diversas categorías de alimento de cada grupo, para variar los nutrientes y disminuir las toxinas y contaminantes naturales de los distintos alimentos.

El mensaje general, que se puede extraer de la Pirámide de la Alimentación Saludable, y su aplicación genérica a las pacientes de fibromialgia o del síndrome de fatiga crónica, es el siguiente:

  •  Actividad física diaria, suave y moderada (andar, nadar, etc.)Ingesta diaria de agua como bebida predominante (evitando la ingesta de alcohol, incluso el consumo moderado de vino o cerveza)
  • Consumo diario de la ración más voluminosa a base de cereales, féculas y sus derivados (arroz, patatas, pan, pasta, etc.)
  • Consumo diario de una ración voluminosa de verduras, hortalizas y frutas frescas (una parte de la ración consumida en crudo y la otra parte cocida)
  • Consumo diario de una pequeña ración de aceite de oliva crudo (a ser posible virgen)
  • Consumo diario de una ración moderada de lácteos (leche, yogur, queso, etc. productos desnatados y no azucarados)
  • Consumo diario de una ración muy moderada de carne, pescado, huevos, frutos secos o legumbres (las legumbres admiten una ración voluminosa)
  • SOLO CONSUMO OCASIONAL de una ración muy moderada de embutidos, materias grasas, productos azucarados y dulces.
  • SOLO CONSUMO OCASIONAL de una ración muy moderada de vino o cerveza.

⇒ La personalización de la dieta de cada paciente, requiere el cálculo del volumen de las raciones diarias de cada uno de los escalones de la Pirámide, manteniendo, por un lado, el equilibrio nutricional de la ingesta y, por otro, el aporte energético de equilibrio del balance energético de cada paciente.

FISIOPATOLOGIA APLICADA A LA ALIMENTACIÓN

Cuando a las pacientes de fibromialgia o del síndrome de fatiga crónica se les presentan determinados síntomas fisiológicos, más o menos agudos, (tales como el estreñimiento, la diarrea, la sequedad de boca, la odinofagia, la cefalea, el dolor menstrual, y el trastorno del sueño) el uso adecuado de la alimentación puede ayudar en su alivio y mejora.

ESTREÑIMIENTO

Alimentos indicados
Frutas frescas (manzanas, cítricos, fresas,…). Hortalizas (tomate, alcachofas,cebollas,…). Legumbres (judía seca, guisantes,…). Cereales (centeno, avena,cebada,…). Cereales integrales. Productos derivados del arroz.
Alimentos que se deben evitar
Azúcar y alimentos muy refinados
Consejos
Beber agua en ayunas, zumo de naranja. Ingerir ciruelas.

DIARREA

Alimentos indicados
Leche sin lactosa, yogur natural desnatado, queso fresco. Pescado blanco, pollo, pavo, ternera, jamón cocido, clara de huevo cocida. Zanahoria y caldo de verduras. Zumo de manzana, manzana y pera hervida o al horno, plátano muy maduro y membrillo. Patata, arroz, sémola de arroz, pasta italiana, pan tostado. Aceite en pequeñas cantidades

Cocciones
Hervido, vapor o plancha.

SEQUEDAD DE BOCA

Alimentos indicados y formas de presentación
Todos los grupos de alimentos. Purés, cremas, sopas, guisos, gelatinas, sorbetes, mousse, helados cremosos, polos, etc.
Humedecer y lubrificar los alimentos con zumo, caldo, leche, etc
Alimentos que se deben evitar
Alimentos secos y empalagosos (pan tostado, rebozado, frito…)
Potenciar
La salivación mediante menta, tacos de jamón curado
Masticación (incluso con los purés)
Ejercicios linguales (mover la lengua de izquierda a derecha) y la higiene bucal.
Consejos
Deshacer cubitos en la boca

ODINOFAGIA

Todos los grupos de alimentos. Guisos suaves, sopas, cremas finas, purés de patatas, verduras y legumbres, leche con cereales, pudding, yogur, helados cremosos y sorbetes
Alimentos que se han de evitar
Alimentos ácidos, muy condimentados, fritos, verduras crudas y frutas verdes,cereales integrales y secos, carnes y pescado en conserva y ahumados
Recomendaciones
Servir los alimentos a temperatura ambiente

DE CABEZA (O CEFALEA)

Alimentos indicados
Todos los grupos de alimentos
Alimentos que se deben evitar
Alimentos que desencadenen la migraña (comprobando previamente la intolerancia alimentaria personal específica). Cebollas, naranjas, frutas secas, chocolate,quesos, embutidos, vino, cerveza…
Consejos
Disminuir el consumo de alimentos con aditivos alimentarios (alimentos preparados que contienen glutamatos: salsas, sopas, platos precocinados,…,) o nitritos (carnes curadas y embutidos).
Valorar el efecto particular de la cafeína (observando si las cefaleas aumentan o disminuyen en días o épocas del año en que se consume más o menos bebidas con cafeína)
Controlar la ingesta de alcohol o abstenerse del consumo de bebidas alcohólicas
Recomendaciones
Hacer como mínimo tres comidas al día
Importante desayunar a primera hora de la mañana
Evitar las digestiones pesadas moderando la ingesta de grasa y de alimentos

DOLOR MENSTRUAL

Alimentos indicados
Todos los grupos de alimentos
Alimentos que debe evitar
Disminuir carnes rojas (ternera,), margarina, mantega y bollería
Potenciar
Ingesta de pescado
Recomendaciones
Utilizar aceite de oliva

TRASTORNOS DEL SUEÑO

Alimentos indicados
Todos los grupos de alimentos.
Dieta con suficientes proteínas (huevos, jamón cocido, pavo, pescado azul, leche y derivados, guisantes, soja, calabaza, fruta seca, etc.)
Alimentos que debe evitar
Café, te, bebidas de cola, mate, guaraná,
Vino, cerveza, sidra, licores
Potenciar
Ingesta de magnesio (granos integrales, verduras de hoja verde, fruta seca)
Consejos
Comprobar que no se tienen alergias alimentarias Recomendaciones Cenas moderadas a base de cereales, patatas, legumbres, una pequeña cantidad de aceite de oliva crudo (preferentemente virgen) y una pequeña de proteína, un par de horas antes de ir a dormir.

⇒ En la fibromialgia y el síndrome de fatiga crónica una dieta adecuada puede aportar una mejor calidad de vida a las pacientes

LA FIBROMIALGIA Y ALIMENTACIÓN (I)


Una alimentación sana puede considerarse como una de las medidas que mejoran la calidad de vida de las pacientes de esta enfermedad crónica.

En el tratamiento de las pacientes, junto con las explicaciones de la naturaleza de su enfermedad, la educación  personalizada para evitar los factores agravantes de la misma, el tratamiento de las alteraciones psicológicas y de las alteraciones del sueño, la educación alimentaría también es adecuada y necesaria en muchos casos.
Un peso saludable ayuda a mejorar la sintomatología de la fibromialgia evitando la sobrecarga de los músculos y tendones.

EL BALANCE ENERGÉTICO DE LA ALIMENTACIÓN DE LA PACIENTE

La energía necesaria de cada una de las pacientes para mantener su peso saludable es un cálculo individual que depende de su sexo, su edad, su peso, su constitución, su talla y su actividad física habitual. Se expresa en Kilocalorías por día (Kcal/día).

Los nutrientes energéticos de los alimentos y el alcohol de las bebidas son los componentes que aportan la energía aprovechable por el cuerpo humano.

Es aceptado, a efectos del cálculo energético de la ingesta, la siguiente tabla:

  •  1 gramo de hidratos de carbono aporta 4 Kcal
  •  1 gramo de proteínas aporta 4 Kcal
  •  1 gramo de grasas aporta 9 Kcal
  • 1 gramo de alcohol etílico aporta 7 Kcal

Es aceptado que el resto de componentes de los alimentos – las fibras, las vitaminas y los minerales – y el agua no aportan energía aprovechable por el cuerpo humano.

Aprender a comer bien, respetando el equilibrio de la balanza energética de cada paciente, asegura el mantenimiento permanente del peso saludable, tan beneficioso para mejorar la sintomatología de su enfermedad crónica.

El sobrepeso y la obesidad de la paciente son un signo claro – sin descartar otros posibles múltiples factores patológicos – de desequilibrio en su balanza energética que requiere un consejo y el tratamiento sanitario para la perdida de peso.

CLASIFICACIÓN DE LOS NUTRIENTES Y COMPONENTES DE LOS ALIMENTOS

Las pacientes deben familiarizarse con la clasificación de las principales agrupaciones de nutrientes y componentes de los alimentos. Son las sustancias alimentarias que proporcionan al cuerpo humano la energía, los materiales plásticos,
los principios necesarios para la vida, los residuos, y el agua. Información recogida en las tablas nutricionales de referencia de los distintos alimentos y, también, en la información nutricional de las etiquetas de los alimentos envasados.

LOS HIDRATOS DE CARBONO, que incluye:

Azúcares o carbohidratos simples o sencillos. La energía que aportan se traslada rápidamente al torrente sanguíneo.

Almidones o carbohidratos complejos o almidones. La energía que aportan se traslada lentamente al torrente sanguíneo.
Fibra o carbohidratos no digeribles que no aportan energía y que actúan como elementos reguladores, siendo muy necesarios para el buen funcionamiento del sistema digestivo.

LAS GRASAS, que incluye:

Grasas saturadas. Se hallan mayoritariamente en alimentos de origen animal.
Grasas insaturadas. Se hallan mayoritariamente en alimentos de origen vegetal.
El colesterol. Se halla solo en alimentos de origen animal.

LAS PROTEINAS, donde puede distinguirse:

Proteínas origen animal, presentes en carnes, pescados, mariscos, huevos, leche y sus derivados, etc.
Proteínas origen vegetal, presentes en legumbres, cereales, frutos secos, etc.

LAS VITAMINAS, elementos reguladores que no aportan energía.

Vitaminas hidrosolubles. Vitaminas del grupo B y la vitamina C. Se encuentran en verduras, frutas, cereales y legumbres
Vitaminas liposolubles. Vitaminas A, D, E y K. Se encuentran en lácteos, carnes, pescados, huevos y grasas o aceites. La provitamina A (betacaroteno) se encuentra en vegetales coloreados como la zanahoria, pimiento rojo, col lombarda, etc.

LOS MINERALES, elementos plásticos y reguladores que no aportan energía.

Macrominerales. Calcio, fósforo, magnesio, etc.
Microminerales u oligoelementos. Hierro, etc.
Electrólitos disueltos en el agua. Sodio, potasio, cloro, etc.
Elementos traza. Selenio, zinc, etc.

EL AGUA elemento esencial para la vida humana que no aporta energía, distinguimos:

Agua presente en los alimentos. 90% en fruta y verduras y 12% en legumbres
Agua procedente de las bebidas. Aguas minerales o mineromedicinales ⇒ Ningún alimento posee todos los nutrientes (hidratos de carbono, grasas, proteínas, vitaminas y minerales) en cantidades suficientes para satisfacer las
necesidades del organismo. De ahí la importancia de llevar una dieta variada y equilibrada y adquirir unos buenos hábitos alimentarios.

LA RUEDA DE LOS ALIMENTOS

Las pacientes, al objeto de comprender la correcta confección de dietas variadas y equilibradas, deben aprender a identificar las distintas categorías y grupos de alimentos.

En los años sesenta, el Ministerio de Sanidad y Consumo adoptó un modelo de clasificación de alimentos basado en 7 grupos, que difundió ampliamente en el contexto del programa de Educación en la Alimentación y Nutrición (EDALNU) –
vigente en la actualidad – orientado al gran público.

Los 7 grupos alimentarios se ilustran con la siguiente rueda de los alimentos.

Grupo 1: leche y derivados; quesos y yogur. (Alimentos plásticos o formadores)
Grupo 2: carne, huevos y pescado. (Alimentos plásticos o formadores)
Grupo 3: patatas, legumbres y frutos secos. (Alimentos energéticos)
Grupo 4: verdura y hortalizas. (Alimentos reguladores)
Grupo 5: frutas. (Alimentos reguladores)
Grupo 6: pan, pasta, cereales, azúcar y dulces. (Alimentos energéticos)
Grupo 7: grasas, aceite y mantequilla. (Alimentos energéticos)

Algunos consejos relacionados con la dieta para el alivio del dolor de la fibromialgia


Ciertamente, no existe ninguna comida mágica que puede curar la fibromialgia por completo o que le haga sentir bien inmediatamente, pero también es cierto que algunos cambios en dieta pueden mejorar los síntomas de la fibromialgia.

Una de las cosas mas importantes a tener en cuenta en relación a la fibromialgia es que debemos buscar formas de mejorar nuestra salud y bienestar en general, y disminuir el dolor y la inflamación en todas las articulaciones del cuerpo.

Aquí les dejo algunos consejos relacionados con la alimentación que pueden ayudarle a controlar o aliviar los síntomas de la fibromialgia, con solo modificar la dieta y cambiar los hábitos alimenticios.

Incremente el consumo de Omega-3 en su dieta: los ácidos grasos Omega-3 están llenos de propiedades anti-inflamatorias, ya que ayudan a incrementar la producción de químicos en el cuerpo que controlan la inflamación en las articulaciones y en los tejidos. Los pescados como el salmón, las sardinas y el arenque están llenos de Omega-3 y ayudan a aumentar los niveles del colesterol bueno en un 4%, además de reducir la inflamación. Las fuentes vegetales de Omega-3 incluyen la soya, canola, semillas de lino, nueces y sus aceites. Los ácidos grasos Omega-3 también ayudan con la rigidez matinal, el dolor en las articulaciones sensibles, los síntomas de la depresión, hipertensión, problemas reumatoides y refuerzan el sistema inmunológico; además de que contienen propiedades saludables para el corazón. Así es que considérelo, porque ya sea absorbido directamente de los alimentos que consumimos o en suplementos alimenticios, Omega-3 es una buena adición a su dieta.

Mas Vitamina D puede significar menos dolor: es una vitamina esencial para los pacientes fibromiálgicos y se encuentra en abundancia en la luz del sol. Según los expertos, la corrección de cualquier deficiencia de vitamina D puede ayudar a aliviar los síntomas de la fibromialgia. Todos los pacientes deben ser evaluados para determinar si tienen deficiencia de vitamina D, ya que la falta de vitamina D en el cuerpo puede producir dolor musculo-esquelético, lo que incrementa el dolor de las articulaciones. Sobre todo en la época de invierno, la ingesta de vitamina D debiera ser obligatoria para las personas con fibromialgia.

Manténgase alejado de los aditivos y preservativos: los aditivos alimentarios, que usualmente se encuentran en los alimentos azucarados y la comida chatarra, pueden actuar como una molécula excitotoxina, lo que da rienda suelta a la sensibilidad al dolor. Mantenerse alejado de estos aditivos puede ayudar a reducir los síntomas de la fibromialgia. De igual forma, se ha demostrado que los edulcorantes artificiales pueden provocar severos dolores en el cuerpo y las articulaciones, disfunción cognitiva, mareos y dolores de cabeza, por lo cual también deben ser evitados.

Evite el consumo de grasas: las investigaciones han demostrado que el consumo de grasas trans pueden contribuir al dolor musculo-esquelético y agravar la fibromialgia, por lo que deben evitarse tanto como sea posible. Reemplace las comidas fritas por alimentos asados al horno o a la parrilla, elimine la grasa y la piel de las carnes y el pollo, evite los embutidos y las salchichas, y cámbiese a productos lite o non fat, cuando se trate de lácteos, como yogurt, margarina, leche, quesos, etc. Si desea darse un gustito de vez en cuando, un embutido que podría comer es la pechuga de pavo cocida 97% o 98% baja en grasa.

Disfrute de las proteínas magras: al reducir la ingesta de carbohidratos e incrementar las proteína en su dieta puede ayudar a mantener estables los niveles de glucosa en la sangre, ya que la fluctuación de glucosa puede desencadenar crisis de fibromialgia. De igual forma, reemplazar la carne roja con proteínas magras puede ser beneficioso para usted, ya que según la Asociación Nacional de Fibromialgia, eliminar la carne roja puede ayudar a aliviar los síntomas. Reemplace las carnes rojas por proteínas magras como pollo, frijoles, productos de soja y pescado.

Haga a un lado los carbohidratos simples: alimentos como el azúcar, la harina blanca y la cafeína pueden conducir a un aumento temporal de la energía seguido de un bajón. Los pacientes con fibromialgia por lo general tienden a ser hipersensibles, por lo tanto debe evitar esas repentinas subidas y bajadas en sus niveles de azúcar en la sangre. Con frecuencia se observa que las personas con fibromialgia pueden sufrir de hipoglucemia, una condición en la que se tiene un nivel de azúcar en sangre extremadamente bajo. Después de consumir carbohidratos simples su cuerpo puede sentir antojo por alimentos azucarados y con almidón, o usted puede sufrir depresión, fatiga, dolores de cabeza y cambios de humor; es por esto que debe evitarlos por completo.

Lleve un control sobre el impacto de su consumo de cafeína: usualmente, los pacientes con fibromialgia sufren de insomnio, por lo que el café es una tentación fácil, pero contraproducente. Esto puede conducir a un círculo vicioso, provocando la falta de sueño cuando se toma por la noche, ya que la cafeína en general tiende a proporcionar un chorro de energía y puede interrumpir sus horarios de sueño. Si necesita o quiere tomar café, trate de hacerlo en las mañanas, y evitarlo después del mediodía, e incluso puede considerar pasarse a café descafeinado. O tal vez pueda optar por una alternativa más saludable que pueda ayudarle a dormir, como té de hierbas sin cafeína.

Mantenga un diario de alimentos para la fibromialgia: el añadir o eliminar alimentos de su dieta podría hacerle mucho bien. Por lo tanto, es importante llevar un diario de alimentos para la fibromialgia. Aunque definitivamente se trata de un proceso de ensayo y error, y no será una solución rápida ni una cura para la fibromialgia, sin duda le ayudará a trabajar por una mejor calidad de vida y mas saludable en general. Conforme vaya avanzando en sus notas en este diario, se dará cuenta de lo que debe evitar y lo que le conviene incluir para sentirse mejor.

http://fibromialgico.blogspot.com.es/

Los 10 tóxicos más usados por la industria alimentaria


Conservantes y agentes sintéticos que se encuentran en los alimentos inhiben el oxígeno y retrasan el desarrollo de hongos y moho, sirven para la creación de una mayor vida útil de los productos, sin embargo, después de haber sido consumidos, estas toxinas privan a los humanos de oxigeno en las células y le roban los nutrientes, lo que conduce a la mutación de las células y el caldo de cultivo perfecto para el cáncer. Al igual que los seres humanos, las células necesitan oxígeno para sobrevivir y prosperar.

Cuanto mayor es la vida útil del alimento, más corta la vida humana.

Si no te dedicas a leer este tipo de artículos, es hora de que comiences. La mayoría de las toxinas en los alimentos son seguidas por una frase, a menudo entre paréntesis, para hacer que suenen “como seguras”, por ejemplo: “para prevenir”, o “frescura añadida,” o “conservar el sabor.” Estas pequeñas frases pegadizas realmente significan: para la asfixiar tus células y ayudar con el desarrollo del cáncer.

Los 10 ingredientes tóxicos que pone la industria en nuestros alimentos.

Los Estados Unidos tienen un gran numero de agencias y reguladores de alimentos, agencias de prevención del cáncer… organizaciones que lo único que hacen es suprimir cualquier cura natural para el cáncer, u otras enfermedades, y procuran la aprobación y el apoyo, para sacar provecho de agentes causantes de cáncer en alimentos, bebidas y cosméticos, desde la Segunda Guerra Mundial.

[b]1 Benzoato de sodio :[/b]

Este asesino sigiloso se encuentra en casi todo los frascos y botellas , como aderezo para ensaladas, encurtidos, salsas, mayonesa, casi todas las bebidas gaseosas y jugos, e incluso en los alimentos etiquetados como “naturales”.

2. El aceite de canola :

Este aceite creado por el hombre es muy popular y se encuentra en más del 30% de todos los productos. Ahoga las células mitocondriales. El aceite de canola es realmente el aceite de colza y puede causar enfisema y la dificultad respiratoria, llevando eventualmente al cáncer.

3. El glutamato monosódico (MSG):

La FDA permite 20 “pseudo” nombres para él, incluyendo, extracto de levadura autolizada Ajinomoto, Vetsin, MSG, Gelatina, Caseinato de Calcio, Proteina Vegetal Hidrolizada (PVH), Proteina texturizada, Glutamato monopotásico, Poteina hidrolizada de plantas (PHP), Extracto de levadura, Ácido glutámico, Caseinato de sodio, Levadura hidrolizada, Extracto de proteina vegetal, Senomyx, Carragenano, Saborizante natural, Realzador del sabor, o con el número E620, E621, E622, E623, E624, E625,E627, E631, o E635 para nombrar unos pocos. El hecho de que un producto dice “No MSG” no significa que no está allí!

[b]4. Nitrato de sodio y Nitrito de sodio (nitrosaminas):[/b]

Se usa para fertilizantes y explosivos, y como solvente en la industria de la limpieza en seco. Este ingrediente mantiene las moléculas de hemoglobina en la sangre para llevar oxígeno a los tejidos de tu cuerpo. Se considera una “sal super” (como el glutamato monosódico) que se añade a las cosas como las salchichas, embutidos y tocino para aumentar la vida útil, color y sabor.

El nitrito sódico se emplea principalmente como conservante alimenticio así como fijador del color de los derivados cárnicos. Suele emplearse en combinación con otras sales, en las denominadas sales de curado: nitritos y nitratos de sodio y de potasio (E249). Su empleo evita la intoxicación bacteriana, en especial botulismo.

Estudios realizados por las autoridades sanitarias de Estados Unidos a finales de los años 1970 demostraron que el empleo de nitrito de sodio como aditivo alimentario provoca cáncer en animales de laboratorio, y por consiguiente podría se cancerígeno en seres humanos.

5. Margarina :

El cuerpo no puede incorporar los ácidos grasos trans en las membranas, lo que provoca deformaciones celulares estructuras. Manteca vegetal y aceites vegetales parcialmente hidrogenados aceleran el envejecimiento y los cambios degenerativos en los tejidos.

[b]6. Antiespumantes :[/b]

(Dimetilpolisiloxano) Es un producto químico industrial utilizado en impermeabilizantes y selladores. Este componente se utiliza sobre todo en la comida rápida nuggets de pollo y los huevos. También esté atento a TBHQ, un derivado del petróleo, que se utiliza como estabilizador en perfumes, resinas, barnices y productos químicos del petróleo sobre el terreno y vinculados a los tumores de estómago y daños en el ADN .

7 Antiaglomerantes :

Productos químicos que absorben la humedad. Estos se añaden a la sal de mesa y productos en polvo de los alimentos. Ellos a menudo están compuestos de fosfato, carbonato, silicato y óxido de compuestos que contienen aluminio. Reloj de alumino-silicato de sodio, silicato de aluminio-calcio y silicato de aluminio. El aluminio está vinculado a la enfermedad de Alzheimer y también se utiliza en la vacuna contra la gripe.

[b]8. Colorantes artificiales :[/b]

Petroquímicos sintéticos derivados del petróleo, anticongelante y amoniaco. causante de los tumores renales en ratones. en el cerebro y los tumores de vejiga en ratas. Causa el cáncer de tiroides en los animales, y está prohibido en productos cosméticos, pero todavía se permite en los alimentos. Debilita el sistema inmune. Causa los tumores de vejiga y los testículos. Causa tumores suprarrenales en los animales.

[b]9. Emulsionantes :[/b]

Carragenina, polisorbato 80 y el aceite vegetal bromado (BVO). Normalmente se encuentra en la leche de chocolate, queso cottage, el helado, los preparados para lactantes y la jalea. El BVO permanece en la grasa corporal desde hace años. El Polisorbato 80 también se encuentra en la mayoría de las vacunas.

10. Edulcorantes artificiales :

Aspartamo, acesulfame K, sucralosa, sorbitol, Truvia, y por supuesto, sacarina. Debido a su sabor dulce, estos edulcorantes químicos engañan al cuerpo y producen adicción por largos periodos de tiempo, volviéndose rancios en la grasa corporal. Estos falsos azúcares son los “caballos de Troya” asfixian las células y causan estragos gigantescos.

Lamentable casi todo lo envasado procesado e industrial tiene algunos de estos ingredientes u otros iguales de nocivos para nuestra salud, la solución pasa por informarse y buscar vías alternativas, comer mas sano, hacer uno mismo y mirar con lupa las etiquetas, mañana publicare una lista con los conservantes, edulcorantes, colorantes y otros aditivos los famosos E con un numero, para saber cuales son aceptables, cuales son peligrosos y cuales naturales.

http://www.misrecetasanticancer.com/2012/08/los-10-toxicos-mas-usados-por-la.html

Fuente: http://afaramos.blogspot.com.es/2012/09/los-10-toxicos-mas-usados-por-la.html

http://www.fibroamigosunidos.com

 

 

 

Algunos consejos relacionados con la dieta para el alivio del dolor de la fibromialgia


Ciertamente, no existe ninguna comida mágica que puede curar la fibromialgia por completo o que le haga sentir bien inmediatamente, pero también es cierto que algunos cambios en dieta pueden mejorar los síntomas de la fibromialgia.

Una de las cosas mas importantes a tener en cuenta en relación a la fibromialgia es que debemos buscar formas de mejorar nuestra salud y bienestar en general, y disminuir el dolor y la inflamación en todas las articulaciones del cuerpo.

Aquí les dejo algunos consejos relacionados con la alimentación que pueden ayudarle a controlar o aliviar los síntomas de la fibromialgia, con solo modificar la dieta y cambiar los hábitos alimenticios.

Incremente el consumo de Omega-3 en su dieta: los ácidos grasos Omega-3 están llenos de propiedades anti-inflamatorias, ya que ayudan a incrementar la producción de químicos en el cuerpo que controlan la inflamación en las articulaciones y en los tejidos.  Los pescados como el salmón, las sardinas y el arenque están llenos de Omega-3 y ayudan a aumentar los niveles del colesterol bueno en un 4%, además de reducir la inflamación. Las fuentes vegetales de Omega-3 incluyen la soya, canola, semillas de lino, nueces y sus aceites. Los ácidos grasos Omega-3 también ayudan con la rigidez matinal, el dolor en las articulaciones sensibles, los síntomas de la depresión, hipertensión, problemas reumatoides y refuerzan el sistema inmunológico; además de que contienen propiedades saludables para el corazón.  Así es que considérelo, porque ya sea absorbido directamente de los alimentos que consumimos o en suplementos alimenticios, Omega-3 es una buena adición a su dieta.

Mas Vitamina D puede significar menos dolor: es una vitamina esencial para los pacientes fibromiálgicos y se encuentra en abundancia en la luz del sol. Según los expertos, la corrección de cualquier deficiencia de vitamina D puede ayudar a aliviar los síntomas de la fibromialgia. Todos los pacientes deben ser evaluados para determinar si tienen deficiencia de vitamina D, ya que la falta de vitamina D en el cuerpo puede producir dolor musculo-esquelético, lo que incrementa el dolor de las articulaciones. Sobre todo en la época de invierno, la ingesta de vitamina D debiera ser obligatoria para las personas con fibromialgia.

Manténgase alejado de los aditivos y preservativos: los aditivos alimentarios, que usualmente se encuentran en los alimentos azucarados y la comida chatarra, pueden actuar como una molécula excitotoxina, lo que da rienda suelta a la sensibilidad al dolor. Mantenerse alejado de estos aditivos puede ayudar a reducir los síntomas de la fibromialgia. De igual forma, se ha demostrado que los edulcorantes artificiales pueden provocar severos dolores en el cuerpo y las articulaciones, disfunción cognitiva, mareos y dolores de cabeza, por lo cual también deben ser evitados.

Evite el consumo de grasas: las investigaciones han demostrado que el consumo de grasas trans pueden contribuir al dolor musculo-esquelético y agravar la fibromialgia, por lo que deben evitarse tanto como sea posible.  Reemplace las comidas fritas por alimentos asados al horno o a la parrilla, elimine la grasa y la piel de las carnes y el pollo, evite los embutidos y las salchichas, y cámbiese a productos lite o non fat, cuando se trate de lácteos, como yogurt, margarina, leche, quesos, etc.  Si desea darse un gustito de vez en cuando, un embutido que podría comer es la pechuga de pavo cocida 97% o 98% baja en grasa.

Disfrute de las proteínas magras: al reducir la ingesta de carbohidratos e incrementar las proteína en su dieta puede ayudar a mantener estables los niveles de glucosa en la sangre, ya que la fluctuación de glucosa puede desencadenar crisis de fibromialgia. De igual forma, reemplazar la carne roja con proteínas magras puede ser beneficioso para usted, ya que según la Asociación Nacional de Fibromialgia, eliminar la carne roja puede ayudar a aliviar los síntomas. Reemplace las carnes rojas por proteínas magras como pollo, frijoles, productos de soja y pescado.

Haga a un lado los carbohidratos simples: alimentos como el azúcar, la harina blanca y la cafeína pueden conducir a un aumento temporal de la energía seguido de un bajón. Los pacientes con fibromialgia por lo general tienden a ser hipersensibles, por lo tanto debe evitar esas repentinas subidas y bajadas en sus niveles de azúcar en la sangre.  Con frecuencia se observa que las personas con fibromialgia pueden sufrir de hipoglucemia, una condición en la que se tiene un nivel de azúcar en sangre extremadamente bajo.  Después de consumir carbohidratos simples su cuerpo puede sentir antojo por alimentos azucarados y con almidón, o usted puede sufrir depresión, fatiga, dolores de cabeza y cambios de humor; es por esto que debe evitarlos por completo.

Lleve un control sobre el impacto de su consumo de cafeína: usualmente, los pacientes con fibromialgia sufren de insomnio, por lo que el café es una tentación fácil, pero contraproducente. Esto puede conducir a un círculo vicioso, provocando la falta de sueño cuando se toma por la noche, ya que la cafeína en general tiende a proporcionar un chorro de energía y puede interrumpir sus horarios de sueño. Si necesita o quiere tomar café, trate de hacerlo en las mañanas, y evitarlo después del mediodía, e incluso puede considerar pasarse a café descafeinado. O tal vez pueda optar por una alternativa más saludable que pueda ayudarle a dormir, como té de hierbas sin cafeína.

Mantenga un diario de alimentos para la  fibromialgia: el añadir o eliminar alimentos de su dieta podría hacerle mucho bien. Por lo tanto, es importante llevar un diario de alimentos para la fibromialgia. Aunque definitivamente se trata de un proceso de ensayo y error, y no será una solución rápida ni una cura para la fibromialgia, sin duda le ayudará a trabajar por una mejor calidad de vida y mas saludable en general.  Conforme vaya avanzando en sus notas en este diario, se dará cuenta de lo que debe evitar y lo que le conviene incluir para sentirse mejor.

http://fibromialgico.blogspot.com.es